营养在整个生命周期中通过不同机制对生长发育发挥作用。人类的生命早期经历不利因素（营养、药物、环境等），不同阶段营养状态将对其糖尿病、心血管疾病、哮喘等疾病的发病，甚至认知功能产生影响。随着经济水平、医疗水平和健康意识的提高，我国人民的营养状况和健康水平得到改善，如何平衡营养需求、判断营养物质代谢状态，提前进行调节、补充对判断评估方法提出新的要求，LC-MS高通量、高灵敏度、高准确度的特性为营养评估提供了更加精准的方法，助力人类营养健康。